子育て父さんのニュースブログ

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ルタオ ドゥーブルフロマージュ美味しい!!

北海道小樽市にある洋菓子店『ルタオ(letao)

単純にオタルを逆に読んで決めたのかなーと思っていたらきちんと名前の
由来がありました。
フランス語の「小樽の親愛なる塔(Le Tour Amitie Otaru ル・トゥール・
アミティエ・オタル)」から頭文字を取った造語とのこと。
親しみやすい名前ですよね。

こちらのドゥーブルフロマージュ(チーズケーキ)かなり人気のある一品。

letao1

直径12cmで決して大きいケーキではありますが、ある意味中身は濃い仕上がり
になってます。またこちらは冷凍で届きますから直ぐに食べれるわけではござ
ません。解凍してからのなので食べるまでもう少し待つ感じになります。

letao2

上記画像はナイフでカットした断面になります。
ご覧の通り2層に分かれてます。
 上層:レアチーズケーキ
 下層:ベイクドチーズケーキ

レアチーズケーキはマスカルポーネを使っており、クリーミーな味わい。
ベイクドチーズケーキはレアチーズと比べると固いですが凄い固いわけでは
ありません。逆に濃厚チーズケーキと言った感じです。

1つ1つ分けて食べても美味しいのですが、2層を一気に味わうとまた
格別なものになります。クリーミーの中に濃厚チーズ後から波のように
おそってくる感じでしょうか。
素直に自分は美味しいチーズケーキだと言えます!!

買いに行くと言っても店舗が北海道中心で、関東には羽田空港国際線
ターミナルビル3Fにあるだけです。
ただ、デパート等で北海道物産等催事情報が下記リンクで分かります。

LeTAO催事情報

お近くでやっているなら是非購入して見て下さい。




こちらのケーキもオススメです。

      




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